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精選六種不同的食材,多種顏色搭配並切成絲狀,爽脆口感配上清爽的調味,
是最適合年節解膩補充蔬食的最佳小菜。
有超級食物之稱的紅藜拌入鮮綠毛豆和充滿栗香的鷹嘴豆,
與紅黃椒組成低脂、具高營養價值的精緻小品,清爽調味口感豐富,
輕鬆入口零負擔。
源自上海的道地菜色,將紅藜、糯米炒熟加入青江菜拌煮調味,
菜香與糯米勾勒出清爽的味蕾,最後以荷葉完整包覆,帶來陣陣清香;
不同於年節常見的油飯米糕,清爽無負擔的口感,將會是團圓飯上搶手的一道佳餚。
特調獨門醬汁,慢火燉煮豬棒腿,佐以蔥段香氣作點綴,
濃厚入味,肉質軟嫩Q彈,是年節餐桌上相當具特色的主菜之一。
嚴選台灣海鱸魚,以純水處理後急速冷凍包裝,乾淨無腥味,
特調獨家醬汁與魚肉分開包裝,保留魚肉鮮香與湯汁的鮮甜,復熱只需要將醬汁倒在魚上並蒸熟,即能享受年年有餘的美好佳餚。
嚴選台灣本地十餘種上等食材,用料實在,
依據各食材屬性以泡炸滷蒸燜多種繁雜工法用心精製。
芋頭軟爛鮮香;頂級黑魚皮口感爽脆;台灣在地農產香菇香甜軟嫩;
栗子鬆軟綿密;嚴選台灣豬腳丁Q彈多汁;珠貝鮮甜香濃,
搭配馥郁濃醇的頂級湯頭與口感Q彈的烏參,成就一甕年節餐桌團圓圍爐不可或缺的功夫菜。